![简单的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单]( "简单的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
2个 辅料
盐 ：
适量 花椒 ：
适量油 ：
适量白醋 ：
适量 大蒜 ：
适量干辣椒 ：
适量 具体步骤
![简单的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.把葱蒜辣椒切丝
![简单的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.先将土豆切成薄片，再将土豆片切成细丝
![简单的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第4张]( "简单的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.用清水将切好的土豆丝浸泡去淀粉
![简单的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第5张]( "简单的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.把洗好的土豆丝捞起
![简单的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第6张]( "简单的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中放油烧热，加入葱、花椒、蒜、辣椒炒香
![简单的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第7张]( "简单的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入沥干水分的土豆丝，加入盐 生抽 白醋翻炒一下即可出锅装盘
烹饪技巧
土豆丝尽量切细，切好的土豆丝淘洗掉淀粉后用清水浸泡一段时间，这样土豆丝炒出来才清脆爽口。
