颜值高的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红萝卜 ：半个
土豆 ：2个

辅料

米醋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.土豆，红萝卜去皮。

2.用刨丝器刨成丝，土豆丝用清水浸泡。

3.烧热油，先倒入萝卜丝翻炒。

4.再倒入沥干水的土豆丝翻炒。

5.加少许清水翻炒，然后盖上盖子焖一下。

6.等土豆丝变软加盐翻炒。

7.加入适量米醋。

8.翻炒均匀就可以上锅。

9.美味土豆丝要趁热食用。

烹饪技巧

1、用刨丝器刨出来比较美观，大小均匀，很好用，刨好后用清水浸泡一下去掉多余淀粉炒起来更清爽。2、炒的时候要加少许水炒，还要盖上盖子焖一下，使土豆丝熟。3、等土豆丝熟了，加盐加醋翻炒均匀就可以了。酸度按自己口味来放。