#爱美食#瘦肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉末 ：100
大米 ：100

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.肉末用适量盐、生抽、五香粉、油拌均匀，腌制入味。

2.大米洗净，加清水煮成白粥。

3.加入腌好的肉末，快速搅拌均匀。

4.沸腾后加入适量盐、葱花、姜末，继续小火煮10分钟。

5.关火后根据口味撒上胡椒粉、鸡精调味即可。

烹饪技巧

放肉末沸腾之后要不时搅拌一下，防止粘锅。