简单版-洋葱炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：500
鸡蛋 ：150

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋加点盐打好，洋葱切片。

2.蒜头切碎。

3.热油把蛋液摊成蛋饼盛出备用。

4.用锅中剩油炒香蒜头。

5.放洋葱翻炒，加生抽料酒盐调味。

6.倒入蛋饼翻炒。

7.炒至洋葱熟即可。

8.装盘上菜。

烹饪技巧

鸡蛋吸收性强，所以调味品前面放，以免鸡蛋过咸。