家庭版-洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.洋葱切丝，如果觉得太辣，可以用清水浸泡10分钟。

2.鸡蛋打散，加入少许清水，搅拌均匀。

3.用油将鸡蛋煎成块，盛出备用。

4.锅中放少许油，把洋葱炒到半透明。

5.放入鸡蛋块。

6.加适量酱油和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

1、鸡蛋中加少许清水，可以使鸡蛋更嫩。2、炒鸡蛋的时候，鸡蛋一定型就可以取出，这样能够保持鸡蛋的嫩度。