家庭版洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

相信很多吃货宝宝们家里的冰箱必不可少的就是鸡蛋了，鸡蛋可谓是家家户户都必备的一种食物了。鸡蛋的做法也非常多，今天小编要教大家做洋葱炒鸡蛋哦。想要把鸡蛋煎的色泽金黄，香味诱人，其实也不是很难，重要的是各位亲们用不用心啦，大家跟我一起来学习吧。

主料

洋葱 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

料酒 ：少许
盐 ：适量
玉米油 ：1汤匙

具体步骤

1.鸡蛋破壳放在碗里，加盐和料酒打散拌匀。

2.锅中油热后倒入鸡蛋液，至表面金黄后盛出

3.锅中留底油，将切好的洋葱放入炒软。

4.最后将炒好的鸡蛋加入，放盐调味即可。

烹饪技巧

1、鸡蛋中加料酒一是可以去腥，二是料酒可以增加鸡蛋的蓬松感。