简单版洋葱炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：3个
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
葱末 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.洋葱剥皮，切成丝

2.两个鸡蛋

3.鸡蛋打成蛋液

4.热锅，倒油

5.等油稍稍热了以后，倒入蛋液，熟了就盛在碗里

6.另起锅，倒入油，等油热了，倒入洋葱丝，煸炒

7.等洋葱熟了，就倒入前面煎好的鸡蛋，翻炒，加入盐、味精

8.翻炒几下之后，装盘，撒入葱末。

烹饪技巧

洋葱切的时候要快，这样就不会辣到眼睛了。