创意煎鸡蛋拌黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡蛋具有很高的营养价值，黄瓜又是我们最常吃的蔬菜，但很少会有人把鸡蛋和黄瓜做成一道菜，其实鸡蛋和黄瓜一起做煎鸡蛋拌黄瓜是非常好吃的一道菜，软嫩的煎鸡蛋和爽口的黄瓜，由于黄瓜的加入让煎鸡蛋吃起来一点都不油腻而且还有黄瓜的清香。

主料

鸡蛋 ：100
黄瓜 ：200

辅料

葱蒜末 ：适量
花椒 ：适量
白糖 ：适量
食用油 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.调好碗汁备用，适量酱油，醋，白糖搅匀

3.锅里放底油，倒入蛋液煎至凝固盛出

4.放入花椒小火煸香捞出

5.放入葱蒜末小火炒香

6.倒入碗汁熬至粘稠熄火

7.待锅里的料汁凉些，放入黄瓜片煎蛋拌匀装盘

8.鲜香脆爽的煎鸡蛋拌黄瓜上桌了

烹饪技巧

煸调料需用小火