![香菜炒牛肉怎么做好吃又简单]( "香菜炒牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦牛肉 ：
500 辅料
油 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量五香粉 ：
适量鸡蛋液 ：
适量蒜头 ：
适量 青椒 ：
适量 香菜 ：
适量 具体步骤
![香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张]( "香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛肉切成丝，加入生抽，料酒，盐，五香粉，鸡蛋液拌匀腌15分钟。
![香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第3张]( "香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.香菜洗净切段。
![香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第4张]( "香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.姜蒜切碎，青椒剁细。
![香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第5张]( "香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.热油先炒香青椒粒，然后加入姜蒜炒香。
![香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第6张]( "香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入牛肉丝翻炒。
![香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第7张]( "香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入适量的生抽和盐炒匀。
![香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第8张]( "香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入胡椒粉炒匀。
![香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第9张]( "香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.这时牛肉已经变色了，
![香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第10张]( "香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入快速香菜翻炒。
![香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第11张]( "香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.关火。
![香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第12张]( "香菜炒牛肉怎么做好吃又简单 第12张")
11.上菜了！
烹饪技巧
大火快炒。
