美味的麻团怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：300
芝麻 ：适量

辅料

白糖 ：适量
玉米油 ：适量

具体步骤

1.材料:糯米粉100g，白砂糖35g，玉米油适量，芝麻适量

2.首先，称出100g糯米粉

3.加入一勺半的糖，根据个人口味决定糖量多少

4.加入适量温开水将白砂糖化开，顺时针方向搅拌均匀

5.再逐渐加入温开水，搅拌成絮状，然后是大颗粒状态，最后搅拌成会跟着筷子绕团的大面团就差不多可以下手揉了

6.用筷子把周围的面粉刮干净，用手揉成三光，因为等会儿要蘸芝麻，所以糯米团揉湿润点好

7.取适量的芝麻

8.捏出一个糯米团

9.在芝麻里均匀地裹一圈

10.锅中倒油，油要淹没麻团最好，小火烧至七成热，手放上面能感觉到热的样子，放入麻团

11.小火慢炸，过会翻动一下，防止糊底，炸至体力膨大，表面金黄，用勺子按压麻团儿浸入油炸，7秒左右放开让它浮起就可以出锅了

12.出锅了

烹饪技巧

1、甜香软糯，不粘牙。2、糖分高，油分多，油炸食品，而且不怎么易消化，还是尽量少吃。3、放油锅里麻团后，一定要改为小火，否则，会造成外表焦黑，里面还不熟。4、麻团里面可以放入豆沙馅