好吃的饼干的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天我们来给大家介绍一道好吃的主食，它的名字叫做饼干，饼干的做法简单，好吃美味，这是一道不可多得的好菜呦，而且这道菜也很试用于在早上作为一个主食配上牛奶来食用，我们或者也可以作为零嘴吃，心动的小伙伴们可以尝试一下呦！

主料

黄油 ：80
熟蛋黄 ：80
玉米淀粉 ：48
低粉 ：80
糖粉 ：80

辅料

盐 ：适量

具体步骤

煮两个鸡蛋取蛋黄，用手指按压，把蛋黄过筛，成蛋黄末备用。

黄油室温软化，加入糖粉，盐。

用打蛋器打发，打到体积稍微膨大。

颜色变浅，变得膨松。

倒入过筛的蛋黄细末，搅拌均匀。

倒入过筛的淀粉、低筋面粉，搅拌均匀。

用手揉成面团（面团稍微偏干，有点像橡皮泥），放入冰箱冷藏1小时。

取一小块冷藏好的面团，揉成小圆球。

小圆球放在铺好锡纸的烤盘上，用大拇指按扁，出现自然的裂纹。

做好所有小饼，放入预热好的烤箱，中层170度，20分钟左右，边缘微黄即可。