汤团，最中国团圆情怀的美食！

说到汤圆，作为一个地道的中国人，几乎没有人不认识，没吃过的。每逢元宵佳节，煮上一锅汤圆，一家人团聚坐在餐桌上，一人一碗，趁热美美的吃下肚，是很多中国家庭在元宵佳节的缩影写照。小小的汤圆承载了中国人太多关于团圆相聚的故事，不要看汤圆小小个，做法似乎也很简单，白白的面粉裹上一层馅，它能够在中国流传千百年，其中蕴含的故事和情怀，是很多很多的。下面，就各个地域给大家介绍一下汤团，最中国团圆情怀的美食!

一、汤团，最中国团圆情怀的美食

作为元宵佳节的必备食物，汤圆的历史十分悠久，可以追溯到宋朝时期。那个时候，在浙江宁波一带流行一种小吃，用糯米粉做成圆球，里面放入黑芝麻、猪油、白砂糖做成的馅，煮熟后可以直接吃，吃起来软糯爽滑，口感十分的棒。又因为做的时候把糯米团子搓成一个个的小圆球，非常符合中国人家庭团圆安康的寓意，一时之间，竟在周边快速的风靡起来。渐渐的，全国各地都吃上了汤圆，慢慢演变下来，汤圆就成为了正月十五元宵节的必备美食了。当然了，在中国南方一带，春节的时候也会吃汤圆，因为春节也是一家人团聚的时节，吃汤圆也是图个好气氛，好彩头。

二、不同地方的不同种类的汤圆

1.在江浙一带，最有名的就属宁波汤圆了，白白的糯米粉，里面是经典的黑芝麻馅，吃起来甜味浓浓，很是诱人。

2.在贵州一带，也有用鸡肉做馅的汤圆，可谓是独树一帜，这种汤圆反其道行之，一改普通汤圆的甜味，用咸味的鸡肉及汤汁做馅，别算是别出心裁了，在贵州兴义一带也是名小吃哦。

3.在四川彭水一带，用豆腐干、冬菜加上猪心、猪肺混合而成的猪肺汤圆，别是别有一番风味。

4.在苏州一带的五彩汤圆，这种汤圆的最大特色就是馅是由新鲜肉、猪油、豆沙、芝麻、桂花等五种配置而成的，咸中带甜，甜中有咸，应了五色之名。

5.山东产大枣，当地人就地取材，用枣泥做馅，就有了浓浓地方特色的枣泥汤圆。

6.广东人素来喜欢吃甜食，在汤圆上也是下了一番功夫，用绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头组成的甜馅，成就了大名鼎鼎的四式汤圆。一碗汤圆中四种不同馅料的都有，让你一次品尝四种不同口味。

其实，在中国很多地方，都有许多各自地方特色的汤圆，有些名气没有那么大，有些已经成为绝响。中国地大物博，美食文化也是博大精深，朴素聪慧的老百姓，很懂得就地取材，利用当地的特色食材来制作各种美食，就好比汤圆，不同地方的人们会采取不同的馅料，慢慢的就演变成了地方特色。如果将来大家有幸到那些地方旅游，不妨尝试一下不一样的汤圆口味哦。