![家常菜藤椒鸡怎么做好吃又简单]( "家常菜藤椒鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡 ：
1500 辅料
白砂糖 ：
适量鸡粉 ：
适量红米椒 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量青米椒 ：
适量油 ：
适量 细香葱 ：
适量香油 ：
适量芝麻 ：
适量藤椒油 ：
适量 具体步骤
![家常菜藤椒鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜藤椒鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.将鸡去头去尾洗净
2.锅内加入能没过鸡的清水，加入葱段姜片料酒，大火烧开，将洗净的鸡放入，沸腾后撇去浮末.转小火5分种后关火焖20~30分钟
![家常菜藤椒鸡怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜藤椒鸡怎么做好吃又简单 第3张")
3.捞起鸡浸入冷开水中,让鸡在冷开水中自然冷却~
![家常菜藤椒鸡怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜藤椒鸡怎么做好吃又简单 第4张")
4.待鸡冷却后，将鸡捞出，在鸡的表面抹上香油~（半只做白斩鸡，半只做藤椒鸡）
![家常菜藤椒鸡怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜藤椒鸡怎么做好吃又简单 第5张")
5.改刀斩鸡半只装盆
![家常菜藤椒鸡怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜藤椒鸡怎么做好吃又简单 第6张")
6.上桌，享用，很香滴~（天热的时候，还可以放冰箱冷藏后吃）
烹饪技巧
可以按自己的口味增减小米椒~
