家常肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉馅 ：500
面粉 ：适量

辅料

葱 ：50
姜 ：少许
盐 ：少许
料酒 ：30
鸡精 ：5

具体步骤

1. 首先将肉馅搅拌好 放上必要的调味品提味。葱姜泡水后拌馅更好

2. 和面 要掌握比例 肉饼的面可以稍微软一点。北方妹子天生会和面~就是慢点加水之后就行了别一下放很多水。

3. 将面皮擀平，之后用刀划开一个口子

4. 放肉馅，注意不要全部放满，之后我们还有包呢！~

5. 最好玩的开始了，包肉饼，跟一个大饺子一样。每家做肉饼的步骤都不一样，我们家的这个是大肉三角！~

6. 之后边沿处用手捏一下，防止“露馅”

7. 放到锅里等待变成肉饼，平底锅就是烙出来会有点糊！~

8. 估计有6分钟左右 饼就可以吃了 自己在家做 很舍得放肉肉！~

烹饪技巧

如果第一次做完全可以做成馅饼类的~