好吃的凉拌什锦土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

炎炎夏日，凉拌菜式越来越受欢迎，餐桌上的冷热交替，更能让各位食客品尝到不同的风味。土豆丝爽口，什锦料丰富，捞在一起满满一口，光是想着也是垂涎三尺。美味的凉拌什锦土豆丝，男女老少皆宜，营养丰富，美味可口，清爽好吃，在这个夏天，你值得拥有。

主料

土豆 ：1个
黄瓜 ：1个
胡萝卜 ：1个
金针菇 ：100
泡发的黑木耳 ：60
香菜 ：3棵

辅料

盐 ：适量
糖 ：15
生抽 ：适量
香醋 ：适量
香油 ：适量
辣椒油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

准备好所有材料

黄瓜，胡萝卜，土豆，黑木耳分别洗净切丝。

黄瓜丝加少许盐腌制片刻。

锅中水烧开放入金针菇，黑木耳焯烫一下捞出沥干水分。

再把胡萝卜丝焯烫一下。

继续把土豆丝烫熟捞出。

所有材料放入盘中

加入盐，糖

再加入些许鸡精

加入生抽

依次加入香菜，香醋，香油，辣椒油

全部拌均匀即可食用。