准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
糯米粉 :
120橙味果珍 :
15紫薯粉 :
15 辅料
酒酿 :
150水淀粉 :
适量糖桂花 :
30 具体步骤
1.120克糯米粉分成三份,一份加入紫薯粉,一份加入橙味果珍。
2.三种面粉分别和成三色面团。
3.三种面团搓成细长条。
4.然后再分别搓成拇指大小的小圆子。
5.锅中加入清水煮开放入三色小圆子。
6.煮上5分钟后加入酒酿。
7.煮开加入糖桂花。
8.再次煮开淋入适量的水淀粉勾芡即可关火。
烹饪技巧
小圆子可以用自己任意种色素来调色,也可用胡萝卜或者菠菜榨汁用作色料调色,随自己喜爱吧。