好吃的肉末炒凉粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这一道好吃的肉末炒凉粉是我非常喜欢的一道家常好菜，主要是由凉粉和肉炒制而成，凉粉很爽口，口感嫩滑，肉的口感细腻鲜美，炒在一起营养更全面均衡，十分入味，味道好吃又独特，让人吃了还想吃。这道菜也非常好做，不会费太多时间，喜欢的朋友们可以试试。

主料

凉粉 ：400
肉末 ：100

辅料

榨菜 ：40
蒜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
糖 ：少许
醋 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

凉粉切成两厘米见方的小块

肉末加入姜末，榨菜，盐，糖调匀。蒜剁成蒜末。

下底油，加入肉末翻炒至肉末全熟。

加入凉粉块稍翻炒，加入醋，生抽和两汤匙水，翻炒均匀，稍煮几分钟，边煮边小心翻动防止粘。。至凉粉半透明即可。