自制孜然鱼豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:5分钟
孜然 :适量
花椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
孜然鱼豆腐是一道很容易做的菜,鱼豆腐是一种纯天然绿色食品,不含任何化学物质及防腐剂,含钙量非常高,老人孩子都能吃,解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。孜然味辛,可以去腥味,与鱼豆腐搭配效果很好,孜然也算一种药材,可以散寒止痛,理气调中,治痛经,助消化的功能。所以这样一道菜也算是食疗菜品之一了。
主料
鱼豆腐 :300孜然 :适量
辅料
辣椒 :适量花椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
鱼豆腐解冻后蒸两分钟
锅里放油加热,放入辣椒,花椒,把它们炸一会儿,直至炸出香味来,颜色变得有点黄
关火,冷却一会儿,放入孜然,拌上鱼豆腐出锅即可,依据自己喜爱的口味可以加一点其他作料