美味香酥肉馅饼的做法怎么做好吃又简单
香酥肉馅饼的做法十分简单，这道美食也十分受人喜欢，吃起来又香又酥。这道美食的焦黄的外形也让人垂涎欲滴，整个外观十分诱人，饼内夹的煮熟的五花肉多汁美味，吃上去非常嫩滑，而且多吃不腻。这道美食营养健康，制作简单，材料的整个选取也容易获得。
主料
面粉 ：300五花肉 ：300
葱 ：20
辅料
生抽 ：适量胡椒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 用开水汤面和成光滑的面团，饧半个小时。
2. 将五花肉切碎（不是剁成肉馅）。将葱剁碎放在肉上。
3. 倒入生抽，老抽，黑胡椒粉，盐，花椒油。 用筷子拌匀。（不用按同一个方向搅拌）
4. 饧好的面分成三等分，按圆，用擀面杖擀薄片。倒上拌好的肉丁。 用筷子摊匀。卷起、切开。
5. 平底锅抹油，放入饼子，小火煎直两面金黄。
1、不能只用精瘦肉，口感会柴。五花肉最好。2、猪肉最好不用绞肉馅，自己切丁，不用剁太碎，口感反而好。3、加调料拌匀时要成不规则方向乱拌，避免肉成丸。生抽可多加点，这样馅足够湿润。4、至少要饧面半个小时。中间可多揉两次。
