怎么炖燕窝比较好

随着社会的发展，人们的生活水平不断的提高，养生，成了每个人的必修课。燕窝，从来就是人们定义为名贵的美容食品，有着“可以吃的化妆品”之称。很多爱美的女性朋友都喜欢炖燕窝吃，为了能保持不老的容颜。那么，怎么炖燕窝比较好呢？

怎么炖燕窝比较好

1、做法一

燕窝3片清洗干净之后放清水中浸泡5小时以上待燕窝变得透明捞出再冲洗一下放入砂锅中加入足量的水和少许冰糖炖40分可以加入桂圆肉一起炖更滋补

2、做法二

毛燕窝在炖之前需要进行修剪，把不干净的杂物和不规则边缘全部修剪掉。部分修剪不到位的地方，需要用清水洗净。洗的时候要细致，一定要将小黑点，小树枝都给清除掉。炖燕窝之前需要充分的湿润燕窝，不能用浸泡的方法，最好是使用气雾或者放入冰箱内湿气比较大的地方。充分的浸润燕窝后，开始挑择燕窝的大毛小毛，尤其是底座，一定要清除掉所有的污物。炖燕窝的时候不同等级的燕窝需要的时间不同，越是纯净的燕窝炖的时间越短，但不低于40分钟。炖燕窝的时候最好只加入冰糖增加甜度，不要添加其他的添加物。

3、做法三

准备燕窝12.82克，一人只需要5克的量就可以吃2天多了。一般建议每天早晚吃3勺而已浸燕窝.浸泡1小时后，燕条化开好大。还是比较硬，再继续浸发再浸发2小时，期间换水3次，将杂质清除干净。那些比较硬的条要用手撕开以便更好的泡发哈哈，让大家见证一个泡发的燕窝有多大。特意称了一下。105.27/12.82=8.21倍泡发完成，进行炖制。燕窝用清水洗净后再放进清水进行炖制。放的水没过燕窝1-2CM为宜用炖盅炖好开水后再进行炖制再放去炖，这样炖出来的燕窝更浓更滑，调好时间30分钟就可以了，视什么燕窝来定时间半小时后这个是清炖的燕窝

4、做法四

燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白，两者均易溶于水，经过长时间高温加热营养会大量流失。真正的燕窝烹煮目的仅仅是杀菌，为了保留住燕窝中的有效成分，烹煮时间不宜超过10分钟，真的燕窝在高温加热超过30分钟后开始看不到形状了。事实上，燕窝的做法取决于燕窝的品质，真正100%纯真燕窝不仅无需剔毛、清洗、而且做法极简单将燕窝干品置入常温水浸泡6-8小时，燕窝和水的比例为1：30至1：50。夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时;将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。如果燕边、燕角依然过硬可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤;将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将浸泡用水及燕窝一并置入锅内(切勿隔水炖煮)烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟即可食用。 注：燕窝炖汤本无味可依据个人口味添加蜂蜜、杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果等进行调味。

以上就是小编为大家介绍怎么炖燕窝比较好的方法。其实，小编认为，燕窝是应该长期小量的服用的，一次吃太多或者很久才吃一次是没有什么功效的，就正如，凡事都应该持之以恒，才能得到预期中的效果，食补食疗的方式方法就更是如此。