美味的奶油奶酪马卡龙怎么做好吃又简单
奶油奶酪马卡龙作为一种美味的小甜品，备受人们的喜爱。其中马卡龙常常被人们叫做法式小圆饼，它是一种法式甜点。由奶油、面粉等原料制作而成，口感爽滑，外脆里滑，而且外观也是由于采用奶油的不同，五彩缤纷。特别是加上奶油、奶酪的马卡龙更是味道鲜美惹人喜爱。
主料
杏仁粉 ：92蛋清 ：70
糖粉 ：84
奶油奶酪 ：100
辅料
色素 ：适量糖 ：20
黄油 ：70
具体步骤
92g杏仁粉，84g糖粉过筛
70g蛋清打至粗泡分次加入70g砂糖，打至图中干性发泡
色素、粉类放入蛋白糊，用刮刀刮匀，放入裱花袋挤入烤盘中，静置一个半小时，用手触摸表面有点结皮不沾手，预热烤箱150度18分钟
20g软化黄油100g奶油奶酪打匀加入60g糖粉打发，放入裱花袋挤入马卡龙中
