美味奶油蛋糕杯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

奶油蛋糕杯是一道美味可口营养价值高的甜点小吃，这道美味充满了奶油气息让人心动不已。而且制作工艺简单易学，搭配着一杯热热的奶茶食用更是美不胜收。喜爱甜点的朋友绝对值得一试，所以赶快自己在家试试吧，绝对让你心满意足呢。

主料

蛋糕粉 ：80
纯牛奶 ：20
白砂糖 ：60
玉米油 ：25
鸡蛋 ：3个

辅料

淡奶油 ：150ml

具体步骤

1.准备称量好所有材料

2.玉米油和牛奶混合

3.搅拌至乳化，备用

4.全蛋放入盆中，倒入全部白砂糖

5.先低速打散，然后高速打发，提起打蛋器蛋糊缓缓低落，不易消失

6.筛入蛋糕粉

7.翻拌至不见干粉的蛋糕糊

8.取部分蛋糊放进之前乳化的油中，翻拌均匀

9.再顺着刮刀倒回蛋糕糊中

10.再次翻拌均匀

11.倒入纸杯中

12.放入预热好的烤箱，上火150度，下火140度，烤25分钟，取出放凉

13.淡奶油、白砂糖倒入料理杯中

14.启动九阳baby棒，低速打至浓稠

15.再高速打至可以裱花状态

16.奶油装入裱花袋

17.挤在蛋糕上即可，冷藏后口感更佳

烹饪技巧

1、油和面糊混合时，顺着刮刀倒进去，不容易消泡。2、烤箱温度仅供参考。