薄荷热量有多高，薄荷有什么作用？

说到薄荷，作为一个南方人，第一能想到的就是夏天吃凉粉时总是会沾一些薄荷汁，这样原本冰凉的凉粉就更加的清凉了，由此可见薄荷有着极好的解暑作用。薄荷有丰富的蛋白质和纤维，而且含有较高的热量，还有药用的价值，所以用途非常的广泛。

薄荷的热量有多高呢？又有哪方面的价值，我们一起来看看吧!

一、食用价值

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，薄荷热量870.7千焦。

1、薄荷粥

功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

2、薄荷豆腐

功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

3、薄荷鸡丝

功效：消火解暑。

4、薄荷糕

功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。

5、鲜薄荷鲫鱼汤

功效：可治小儿久咳。

6、薄荷汤

功效：解毒败火。

7、薄荷凉茶

饮用后通体舒坦，精力倍增。

此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。另外，薄荷可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。

二、药用价值

薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。

三、食用薄荷的副作用

薄荷含挥发油1～3%，油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右，其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。对消化道有刺激作用，对延髓中枢及心脏有抑制作用。服薄荷脑20毫升可致严重中毒。中毒常因过量服用所致。

中毒表现：多在进食后10余分钟至数小时发病。表现为恶心、呕吐、腹痛、头昏、手足麻木、步态不稳、昏睡、昏迷等。部分患者可出现喉头痉挛、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血压下降等。可发生过敏性皮肤改变。

薄荷在食用价值上大多是作为调味剂和香料上，以此来提升食谱的营养价值，以及提升菜的味道，但薄荷热量并不低，所以如果想拿其减肥就不是很合适了。薄荷在药用价值上可促进消化、化痰利尿等等作用。所以薄荷作用很多哦，但是食用薄荷也是有副作用的哦，大家要注意食用境况。