辣椒炒荷包蛋怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青辣椒 ：2个
小辣椒 ：2个
鸡蛋 ：3个
姜片 ：3片
蒜头 ：5瓣

辅料

盐 ：适量
鸡粉 ：1勺
白糖 ：1勺
醋 ：1勺
酱油 ：适量
料酒 ：1勺

具体步骤

1. 先准备辣椒切块，姜切片，蒜头用刀拍碎去皮，三个鸡蛋。

2. 先热锅放油煎荷包蛋。

3. 把荷包蛋切块，放油爆香姜，蒜，放辣椒翻炒，加调料盐，白糖，鸡粉，醋，酱油，约二分钟后加切块的荷包蛋，约三十秒后加料酒就可以出锅了。