推荐给你哪些蔬菜是碱性的

我们每天基本上都会吃到蔬菜，它对我们的饮食起着至关重要的作用，因为蔬菜含有丰富的维生素能给人体提供许多的营养物质，所以是可以经常食用的。人体的内部体质环境有酸碱性之分，有的时候也会出现强酸弱碱，这时候人们为了实现酸碱平衡，就会需要多吃一些强碱性的食物，那么蔬菜类有哪些强碱性的呢？

一、哪些蔬菜是碱性的

碱性蔬菜种类很多，品种很丰富，具体可以分为五大类：

1.寒性的碱性食物：番茄、西葫芦、马齿菜、佛手瓜、海带等;

2.凉性的碱性蔬菜：萝卜、苦瓜、茄子、莲藕等;

3.平性的碱性蔬菜：白菜、黑木耳、茼蒿、银耳等;

4.温性的碱性蔬菜：韭菜、南瓜、山药等;

5.热性的碱性蔬菜：辣椒、大蒜、胡椒等。

碱性蔬菜根据自己的属性分类是有原因的，大家在吃的时候，因结合自己的身体状况，食用对自己有益处的食材。例如，体寒的人就可以多吃韭菜、南瓜和山药等;血热且容易上火的人就比较适合吃番茄、萝卜等食材。

二、碱性蔬菜是什么

碱性蔬菜，对酸性蔬菜相对应，蔬菜的酸碱性不是单纯的依靠我们的味觉来决定的，取决于蔬菜中所含营养成分和矿物质的多少。碱性蔬菜中含有多种钙、镁、钾、钠等矿物质，这种物质被人体消化吸收之后，通过身体的新陈代谢，最后转化为碱性。所以这类蔬菜被称为碱性蔬菜。

三、碱性蔬菜的作用

长期食用碱性蔬菜，会给我们的身体带来很多好处。我们经常把碱性蔬菜称为血管的“清道夫”，经常食用碱性蔬菜，可以改善血液的状态，排除体内的毒素和各种污染物，对于爱美的女士来说，还可以起到美容养颜、延缓皮肤过早衰老的作用。

四、碱性蔬菜的适宜人群

碱性蔬菜对人体有这么多的好处，那哪些人生活当中最应该多吃一些呢?一是长期熬夜的人，长期熬夜使身体产生很多毒素，体质会变酸，经常吃一些碱性蔬菜，可以把伤害减到最低;而是早餐不吃饭的人，早上空着肚子会使一天没有精力，长此以往，对身体极其有害，需要多吃碱性蔬菜;三是整天做办公室的“上班族”，长时间不动不消化，吃一些碱性蔬菜很有好处。

五、碱性食物对生男生女的影响

食物对生男生女可能存在一定的影响，但这种影响并非是绝对的。

1.生男孩：想要生男宝宝的女性，在饮食上可以多安排一些碱性食物。当然，女性朋友也无需强求，不建议盲目进食碱性食物，甚至饮用苏打水等。

2.生女孩：想要生女孩的女性，要尽量少吃碱性食物，多吃酸性食物。

我们都知道身体要健康发展，酸碱就要综合平衡，所以日常中我们也会根据自身的需求食用一些碱性或者酸性的食物。今天这里给大家主要介绍了一些含碱性强的蔬菜类，蔬菜是我们生活中必须要食用的，哪些蔬菜是碱性的，推荐给大家，希望大家能增长知识，满足自身的需求。当然，要想身体均衡发展，酸碱必须综合哦，大家都不要忽视！