好吃的蔓越莓蜂蜜土司怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

相信很多人都和我一样是非常的喜欢吃面包吧，不知道为什么总是吃不腻，因为我比较懒所以我就经常会把面包来当做主食，周末我就想着自己来做一次蔓越莓蜂蜜土司，这种面包是会更好吃的松软的面包中有颗颗蔓越莓干，咬一口给人巨大的满足感。

主料

高筋面粉 ：250
盐 ：3
奶粉 ：10
蜂蜜 ：50
水 ：185
酵母 ：4
黄油 ：10

辅料

蔓越莓干 ：一小把
蛋液（刷表面） ：少量

具体步骤

1、后油法将面团揉至扩展阶段，加入蔓越莓干继续揉均匀；

2、盖保鲜膜，放温暖的地方发酵至2倍大；

3、取出发酵好的面团，分割成两份，松弛15分钟；

4、擀卷一次入模

5、微波炉中放一碗开水，把面包模具放入微波炉进行二次发酵至九分满；

6、二次发酵结束后，表面刷蛋液，放入预热好的烤箱；

7、160度35分钟即可，上色后盖锡纸防止上色过深。