美味的蔓越莓蜂蜜土司怎么做好吃又简单
蔓越莓蜂蜜土司吐司做法也挺简单，刚好家里还有一些新买的蜂蜜，于是想来个创新平时就经常吃蔓越莓饼干，于是就想来做个面包试试看看如何，好在这个面包做的还不错，香、软、好吃；切片后不用抹果酱就这样吃，也会越嚼越有味。你不妨也试试吧。
主料
高筋粉 ：250蜂蜜 ：50
纯净水 ：135
酵母粉 ：3
盐 ：2
奶粉 ：10
黄油 ：8
辅料
蔓越莓干 ：60具体步骤
将蜂蜜和纯净水混合均匀
将高筋粉，盐，奶粉称重混合均匀。
将蜂蜜水慢慢倒入干粉中。用筷子混合均匀，揉成面团。
揉到面团起筋以后，加入软化的黄油，继续揉。
直到面团达到能拉出很薄的薄膜的完全扩展阶段
揉好的面团放在盆里，盖上保鲜膜发酵1个小时左右
发酵面团的时间把蔓越莓干用朗姆酒浸泡半小时。
用厨房纸擦去多余水份。有大块的可以用剪刀剪碎后备用
待面团发酵到2-2.5倍大用手指沾面粉捅进去，手指孔不回缩，就表示发酵好了。
用手挤压发酵好的面团，使面团内部的气体排出。把排气后的面团分三等份滚圆，包上保鲜膜，室温松弛15分钟
取一块醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片，宽度和土司模的宽一致。撒上蔓越莓干
面片从上而下卷起来。一定要卷紧。用同样的方法卷好其他两份面团，
把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。把土司盒放入烤箱温度38度，放一碗热开水。进行最后发酵
发酵到面团长到土司盒9分满的时候，盖上土司盒盖。
送入预热好160度的烤箱，烤40分钟.出炉后趁热脱模，把土司放在冷却架上放凉即可。
土司刚出炉的时候非常柔软，冷却后放置一晚上，第二天再切片就比较容易。
