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漂亮的蔓越莓蛋奶土司怎么做好吃又简单

漂亮的蔓越莓蛋奶土司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

蔓越莓蛋奶土司 既可以做饭后点心也可以做早餐,制作时间虽然有点多,但是和可以和家人朋友一起做,加入了蔓越莓非常可口,酸酸甜甜的,既可以得到美味美食又可以和家人朋友相处愉快,幸福感满满的。这款面包加入了黄油和牛奶,吃起来满满的奶香味,好看又好吃。

主料

高筋粉 :500
鸡蛋 :100
蔓越莓 :80

辅料

黄油 :50
牛奶 :100

具体步骤

1. 将液体材料,牛奶及鸡蛋液倒入面包桶中。

2. 将称量好的盐、糖,分别倒在面包桶的各一侧。

3. 将面包粉轻轻倒入面包桶中,在粉上戳个坑,将酵母“埋”入粉中。

4. 将装料后的面包桶放入面包机主机内,顺时针旋转锁定,设定菜单,选择“和风/英式“,烧色“中 ”,重量选择“中”,按启动键开始程序。

5. 黄油提前取出室温软化备用,和面至面团面筋扩展,表皮光滑后将黄油倒入。

6. 继续按机器程序揉面至完全阶段,可以拉出薄且坚实的膜,破洞边缘光滑。

7. 机器自动运行的程序,撒入蔓越莓干,

8. 机器搅拌程序2 结束,和面完成。

9. 面包机按照菜单设定进入“发酵”程序。

10. 面团胀发良好,进入“发酵2”程序时已经发酵至1倍左右大。

11. “发酵3”程序结束时,面团已经发酵至2.5倍左右大,光滑饱满

12. 发酵结束,机器按照菜单设定自动进入“烘烤” 程序,35分钟后吐司制作完成。面包制作完成时会发出提示音,按“停止”按扭结束程序,拔下电源插头。带上隔热手套将面包桶取出,将面包桶上下倒转取出面包,置网架上摊凉。面包冷却后,便可以切片食用了。