川味腊香三丁 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

烟熏腊肉还是还是自己家里熏的会比较健康绿色，没有那么多其他的食品添加剂，肉质熏的刚刚好，不会太硬也不会太嫩，肥而不腻。黄色的南瓜丁，绿色的青豆，翠绿的竹笋，颜色翻炒的好看，让人垂涎三尺啊。做法简单快捷，不耗时，川味腊香三丁 是一道居家必备的菜哦。

主料

腊肉 ：100
青豆 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
南瓜丁 ：50
竹笋 ：50
干辣椒 ：3
鸡精 ：适量
花椒粉 ：适量
熟芝麻 ：适量

具体步骤

准备好食材：腊肉，青豆，竹笋煮熟，除青豆外分别切大小适中均匀的小丁，南瓜同样切丁。干辣椒切小段。

中火坐锅：锅热后倒适量油，将南瓜丁放入稍炒。

放入腊肉丁，竹笋丁，干辣椒段炒至腊肉出油。

再将青豆入锅翻炒。

青豆炒热后，放适量盐，鸡精，熟芝麻，花椒粉炒匀关火起锅。

盛入碗或盘中，即可享用美味的腊香三丁。