腊香三丁制作怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:3分钟

腊香三丁制作：腊香三丁，故名思义就是腊肉加三种蔬菜制作而成，腊肉是逢年过节每家每户都必备的过年食材。腊肉味咸，吃多了容易上火，但是腊肉很香，可以红烧，可以直接蒸熟切盘，今天我们教大家腊肉炒三丁，搭配青豆南瓜竹笋，简直是色香味俱全。

主料

腊肉 ：100
青豆 ：50
南瓜 ：50
竹笋 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
花椒 ：适量
熟芝麻 ：适量

具体步骤

准备好食材：腊肉，青豆，竹笋煮熟，除青豆外分别切大小适中均匀的小丁，南瓜同样切丁。干辣椒切小段。

中火坐锅：锅热后倒适量油，将南瓜丁放入稍炒。

放入腊肉丁，竹笋丁，干辣椒段炒至腊肉出油。

再将青豆入锅翻炒。

青豆炒热后，放适量盐，鸡精，熟芝麻，花椒粉炒匀关火起锅。

盛入碗或盘中，即可享用美味的腊香三丁