「DIY美食」清爽凉拌黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：2根

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
香醋 ：适量
蒜 ：3瓣
辣椒 ：适量

具体步骤

1.2根黄瓜洗干净；

2.用刀背把黄瓜拍扁；

3.拍扁的黄瓜切段；

4.大蒜切沫；

5.香醋、辣椒、蒜粒、盐、香油搅匀成调料汁；

6.黄瓜段装盘，淋上调料汁即可。

烹饪技巧

1、凉拌黄瓜要多放点醋和蒜，蒜香味更浓些；2、黄瓜要拍碎，这样更易入味。