养生小米饭 怎么做好吃又简单
五台山，素有‘佛地圣水’之美称。有此圣水浇灌的杂粮，微量元素丰富，天然无污染。世界小杂粮在中国，中国小杂粮在山西，山西小杂粮在忻州。 五台山脚下300余自然村， 属于温带大陆性季风气候，尤其适合小杂粮生长。耕地种植土壤属于微碱性，所种植的小杂粮属于微碱性，长期食用可以中和人体代谢不了而沉积下来的酸性有害物质，及时的将体内毒素随着消化系统排出体外，改善自身体质，保持人体弱碱性体质。其独特的生长气候，使五台山小杂粮含有丰富的维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维及钙、铁、锌、硒、磷等人体必需的微量元素，品质优良，享誉海内外。
主料
小米 ：240g辅料
水 ：480ml具体步骤
1.将小米用滤网将小米中的杂质过滤掉，最好用当年的新米，以保证口感。10.加点葡萄干或是枸杞一起煮，不需要专门煲糖水，吃小米饭也能补气血。小米滋阴，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。
2.用清水冲洗，洗至流出来的水不浑浊。
3.将洗净后的小米倒入平底锅中烘干，不停搅拌约4分钟。烘干小米有助于提升小米的口感并出去怪味
4.将烘干后的小米倒入煮锅中，倒入480ml的清水，觉得用水煮味道太淡的话，也可以加用高汤来提味
5.中大火煮小米，时不时搅拌一下，以免粘底。
6.等水开了，就调小火。然后盖上锅盖，继续煮至少20分钟。
7.打开盖子，看看小米是否已将水分吸干。
8.熄火，盖上盖子，继续焖5分钟。
9.然后装到碗或盘子中，用叉子将它搅拌松。有时可以代替米饭作为主食，并且饭后血糖指数不会快速升高。其蛋白质含量也比大米高，且有补肾、补脾胃、滋阴养颜的功效。
10.加点葡萄干或是枸杞一起煮，不需要专门煲糖水，吃小米饭也能补气血。
小米滋阴，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥，常常吃。
