养生杂粮糯米饭糍粑怎么做好吃又简单
杂粮糯米饭糍粑是我小时候经常吃的一道传统的家常糍粑，口感软糯香甜中混杂着香脆，有着非常诱人的清香和口感。这道糍粑是一种非常营养的存在，各种杂粮在配料中都有涉及，使得这道糍粑不仅口感和风味独特诱人，其本省的营养价值也是非常不错的。
主料
糯米粉 ：200粘米粉 ：200
糯米 ：200
辅料
红米 ：适量黑米 ：适量
玉米碎 ：适量
泡发黑木耳 ：100
腊肠 ：80
香葱 ：15
食盐 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
准备好糯米，杂粮米。
把米淘洗后入锅煮饭。水过沫过米面宜，不能太多。选取杂粮饭菜单键煮饭。
腊肠切碎。黑木耳剁碎。香葱切末。
锅中入油，葱花炒香后加入香肠丁炒熟，再加入黑木耳。
加入煮熟的米饭，炒香，添少许盐炒匀即可出锅掠凉。
取50克糯米粉，50克沾米粉，少许开水和团。
搓大小相匀的圆子或切厚处，入锅煮熟。
把煮熟的圆子，装入有糯米粉，粘粉的盆中。
先用刮刀拌一下，不烫手时和成软硬适中的米面团。和的时候如太干可滴入少许开水。
和好的面团用湿毛巾盖着保湿。取少许面团搓条，切剂子。适量大一些。
捏小窝，或擀成片。放上适量炒好的米饭。馅多一点才会好吃哦。
放右手虎口处，左手拇指按着馅，右手向上推捏，收口。搓一搓，压扁为椭圆形。
下锅煎制。如有粽子叶也可以包上，蒸制。
煎制时可以添少许清水加盖。水份干时再煎一会即可。两面煎制方法相同。
香喷喷的饭馅糍粑。
