红烧扁鱼（易上手）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

扁鱼 ：1条

辅料

糖 ：适量
生抽 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：少许
胡椒粉 ：少许
葱花 ：2根
姜 ：少许
香菜 ：适量

具体步骤

1. 扁鱼买回来洗干净，姜切大片，控水

2. 香菜切碎

3. 把糖、生抽、酱油、胡椒粉、醋根据自己的口味调好，以备用，这样就不用手忙脚乱啦！火打开，等锅热了用姜片把锅插一边，防止鱼下锅粘锅

4. 把生姜取出，放入适量的油，等油烧热，放入鱼下锅，把鱼煎到两面金黄（煎鱼一定要有耐心(⊙o⊙)哦）

5. 再把刚才调好的汁和葱放入，大火煮开后转小火煮五分钟，美味

6. 鱼太大，碟太小，但是还是不能影响到它的味鲜，老公吃的只剩一根完整的鱼骨，看着心里好满足(⊙o⊙)哦，你也来试试

烹饪技巧

我是把所有的料混合在一起的，所以可以根据自己的口味放糖和生抽