自制的鸡蛋壳布丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

作为一个甜食控来说，能吃甜食，会做甜食是一件非常幸福的事情，今天就给大家带来一道美味的甜点—自制的鸡蛋壳布丁，我一直觉得鸡蛋壳的外表尤其可爱，如果做成甜食的器皿，应该同样引人注目。烹饪好的鸡蛋壳布丁入口滑腻，满口都是幸福的味道，大家快来试一把。

主料

鸡蛋液 ：2个
细砂糖 ：25
淡奶油 ：100
牛奶 ：150

辅料

鸡蛋壳 ：适量
香草精 ：适量

具体步骤

1取一个鸡蛋先用筷子或小剪刀捣一个小洞，把里面鸡蛋液倒出

2再小心的用小剪刀一圈圈一点点的把口剪大点

3都剪好用清水冲洗下里面，再擦干外面，用锡纸包起来底部整平让鸡蛋能立起来

4牛奶加热倒入细砂糖拌匀至细砂糖溶化

5加入淡奶油拌均匀

6再加入香草精拌匀

7调好的奶油汁倒入打散的鸡蛋里一起拌均匀

8做好的布丁汁用筛子过滤下

9包了锡纸的蛋壳放深点的烤盘或模具里，倒入布丁汁八九分满

10再在模具（烤盘）里倒入冷水隔水烤

11放入烤箱，上下火180度烤35分钟左右（时间仅供参考）至晃动模具，鸡蛋里的布丁不会大幅度晃动即可

12完成喽