自制焦糖布丁蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
布丁: :适量
蛋黄 :四只
蛋白 :两只
蛋 :四只
香草精 :1/4匙
香草精. :1/4匙
蛋糕: :适量
主料
牛奶 :适量布丁: :适量
蛋黄 :四只
蛋白 :两只
蛋 :四只
辅料
白糖 :适量香草精 :1/4匙
香草精. :1/4匙
蛋糕: :适量
具体步骤
1.白糖适量放于实底模中小火煮融用筷子搅匀,起色后离火放凉备用。
2.布丁:适量的牛奶加入适量的白糖小火煮融白糖放凉备用。
3.四只蛋黄二只蛋白搅匀。加入摊冻的牛奶中搅匀,加入1/4匙香草精。
4.过筛数次,倒入已经固硬的焦糖底的模中。
5.蛋糕:戚风蛋糕做法。(用四只蛋,加上刚才布丁多出的两只蛋白。分蛋法。在蛋糕液中亦加入1/4匙香草精。)
6.烤箱YU热150度。烤盘加热水,烤四十五分钟。不用倒扣。
做蛋糕类的从来不量份量。所以还真不知用量多少。如果一定要说,适量即可。