好吃的韭菜鳝鱼丝怎么做好吃又简单
我们都知道黄鳝是比较的有营养的，而且呢黄鳝煮粥是比较的甜，比较的爽口的呢，没想到黄鳝还能用来当菜肴的呢，用黄鳝制作的这款韭菜鳝鱼丝，味道可真的是挺不错吧的呢，黄鳝的肉质是比较的嫩比较的鲜的那种，可能会有点腥，但是韭菜味刚好掩盖了这一缺陷。
主料
韭菜 ：200黄鳝 ：250
辅料
黑胡椒粉 ：适量盐 ：少许
蘑菇精 ：少许
具体步骤
1把韭菜洗干净、沥干水分
2改刀切成小段备用2改刀切成小段备用
3锅里倒适量油烧热、下切好的黄鳝爆炒5分钟
4加少许盐、翻炒几下
5再加适量的黑胡椒粉、翻炒几下
6倒入韭菜、翻炒均匀
7加少许盐、翻炒几下
8加些蘑菇精、翻炒几下
9再加少许黑胡椒粉
10翻炒5分钟左右即可关火
11装入碗里即可开动～
