美味的樱桃佛卡夏怎么做好吃又简单
佛卡夏是一款原产意大利的扁面包，上面通常会撒上香草，或者其它食材，与披萨有些类似。它有非常松软的组织和酥脆的外皮。发酵和烘焙的过程中，它始终浸在香料橄榄油里，把各种香味吸的饱饱的，简直好吃极了!这道美味的樱桃佛卡夏，酥脆的外皮融入樱桃的香甜，美味之至。
主料
高筋面粉 ：350樱桃 ：200
橄榄油 ：35
细砂糖 ：15
辅料
干罗乐 ：5盐 ：5
酵母粉 ：5
具体步骤
将主料里所有材料放进面包机的搅拌桶内，开启揉面功能，揉至面团稍有筋度的面团扩展阶段。
面团发酵至2倍大
将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出呈饼状，松弛10分钟
橄榄油倒入小碗中
用手按压出空气后，直接按压成想要的形状，将面团表面刷些橄榄油
在面饼上均匀的剪些小口
樱桃洗净，切成两片，去核
然后均匀的在小口里面码入樱桃，最后撒些罗勒，进行最后发酵
将发酵好的面团放入预热好的上下火为180度的烤箱中，烘烤20分钟，烘烤时间依自家烤箱而定
