原味白灼快菜 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

喜欢快菜的清爽但是不喜欢块菜一般炒的生不生熟不熟炒完之后一大盘变成一小盘而且水还会很多。这次买回来的菜我打算用白灼的方法去加工做成白灼快菜，即保留了菜得原始味道也不会出现很多的汤汁，做法也特别的简单不用去炒制就可以做出来。

主料

小白菜 ：300

辅料

油 ：10毫升
盐 ：2
红尖椒 ：3
生抽 ：10毫升

具体步骤

快菜择洗干净，用冷水浸泡5分钟

干红尖椒洗干净放在冷水中浸泡10分钟

煮锅加水烧开，加少许盐、油

快菜入锅焯水

快菜焯水后捞出放在凉开水中过凉

过凉后的快菜捞出沥干水

沥干水的快菜放置盘中

起油锅，红尖椒入锅炸香关火，加生抽

加盐成料汁

将料汁淋在快菜上即可享用