家常肉丝花菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉丝花菜作为一道传统的家常菜品，受到很多人的喜爱。这道菜制作方法简单易学，容易掌握，同时色彩明艳，风味可口，营养价值丰富。花菜和肉的搭配本身比较传统，也很成功，两者的口感完美的互补，营养成分也是相互补充，使得这道菜兼具营养和美味。

主料

花菜 ：500
瘦肉 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
淀粉 ：1勺

具体步骤

准备食材。

热锅凉油、中火，倒入花菜、肉丝、辣椒。

快速翻炒几下。

搁点盐入味、炒匀。（花菜不易入味，分了2次搁盐）

注入高汤。（开水也行）

盖盖焖烧2分钟。

倒入水淀粉勾芡。

马上炒匀。（水淀粉容易糊锅）

关火、搁盐、炒匀。

装盘、开吃(^o^)/~