豆腐可以生着凉拌吃吗

可以。豆腐的吃法有很多，可煎炸、烹炸，蒸炖、卤煮，也可以制作成凉拌豆腐，制作凉拌豆腐之前将豆腐过水焯一遍水，这样让豆腐吃起来很加滑嫩。凉拌豆腐可以做成花生碎拌豆腐，麻酱拌豆腐，小葱拌豆腐等等。除此之外，豆腐还可以制作成麻婆豆腐，豆腐鱼。