年糕和糍粑有什么区别 飘香香 专业问答 1.01W 大中小设置文字大小 制作方式不同。年糕和糍粑都是由糯米制作而成的,但是年糕是有生糯米经过研磨成为糯米粉后经过加工成型,在通过蒸、煮的方式制作而成;而糍粑则是由蒸熟的糯米饭经过捣碎后制作成型的,两者由于工艺的不同而形成了不同的口感和味道。 TAG标签:糍粑 年糕 #