好吃的腊猪蹄莲藕汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

每年过年的时候，我从娘家拿回来一只猪脚，这都是村里面别人自己喂养一年的猪，一般都是过年或是过大事的时候才会杀的，我们那里叫做杀年猪。这个猪身上的肉才是真正不吃饲料长大的呢，味道绝对是好极了的。在我们老家，一般都是把猪蹄做成腊猪蹄莲藕汤，莲藕和油腻的猪脚相配，特别的好吃。

主料

腊猪蹄 ：500
莲藕 ：500

辅料

油 ：适量
大蒜 ：4颗
盐 ：适量
辣椒酱 ：三勺
姜 ：一小块
葱 ：3根
陈皮 ：适量

具体步骤

1.食材，腊猪蹄，莲藕，大蒜，姜，陈皮

2.大蒜，姜切片，

3.锅中放油，油热放入大蒜，姜炒香，然后放入腊猪蹄

4.莲藕切滚刀块

5.在放入莲藕翻炒

6.在放入辣椒酱翻炒

7.炒至猪蹄变金黄，

8.然后把炒过的猪蹄和莲藕放入电压力锅的内胆里，加入适量清水没过食材

9.放入适量盐，

10.在放入陈皮

11.在把内胆放入电压力锅里，按猪蹄键煮熟即可

12.煮熟的汤