诱人的什锦凉菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生米 ：适量
黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
金针菇 ：适量
豆皮 ：适量
细粉丝 ：适量

辅料

辣椒油 ：适量
蚝油 ：适量
蒜 ：适量
香醋 ：适量
芝麻酱 ：适量
酱油 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

1.金针菇切去根部洗净

2.金针菇焯水后挤去多余水分

3.胡萝卜切丝热水烫一下

4.金针菇和胡萝卜丝放入碗中

5.黄瓜切成丝放入碗中

6.豆皮切丝放入碗中

7.粉丝泡10分钟后捞出沥干放入碗中

8.加入花生米

9.蒜切末放入另一个干净的小碗中

10.接下来就是调酱汁，在小碗中倒入3勺酱油，1勺香醋，1勺蚝油，放入少许盐和糖调味，放入1勺芝麻酱和5勺辣椒油调匀

11.将酱汁淋在切好的什锦丝上搅拌均匀

12.配上一碗米粥开始享受美味吧

烹饪技巧

爱吃辣的多放着辣酱油就可以了