清淡的香拌蒸圆茄怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

春天到了，也到了茄子上市的季节了。圆茄中含有丰富的营养元素，可以对高血压、高血糖、高血压起到一定的预防作用。清淡的香拌蒸圆茄运用凉拌的传统烹饪方法，将圆茄中的滋味淋漓尽致的展现出来。清淡的香拌蒸圆茄也是下饭菜中的一员大将，酸酸的滋味刺激着人们的味蕾。

主料

圆茄 ：1个

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

大圆茄子去皮，然后切成1.5cm圆片，然后放进锅里蒸大火蒸3分钟，

大火蒸3分钟，然后撕成小块，如图，一半是蒸后原状，一半是撕成条的。

葱，香菜，蒜，切成末

加酱油和醋，等圆茄蒸好直接倒上就可以了