美味的烤酥饼怎么做好吃又简单

这个周末我们公司的老板要组织我们大家到贵州习水那面去玩，他们说反正你家里面有烤箱，而且你又会做这些糕点，干脆你做一些美味的烤酥饼去吃吧，在做一点曲奇饼或者是小蛋糕之类的，我们在路上或者是在到了之后在外面坐着玩的时候都可以吃，我说没有问题的。

主料

辅料

具体步骤

将面粉加入酵母，水，和成面团，然后醒发。

发酵好的面团排成揉匀成团。

擀成薄片。

抹上一层花生酱。（因为我做的花生酱没有去皮，所以颜色要暗些）

卷起，边卷还可以边拉伸一下。

切成小段。

取一段饼坯，从两端拉伸一下。

向中间合起。

两端先捏齐。

然后全面收紧向中间。

反面压平略放一会。

再擀一下。

排入烤盘，表层刷一点食用油。

烤箱200度预热，中上层，烤十分左右，取出放至最上层，再十分钟左右表层显金黄色取出。

烹饪技巧

1、面粉的吸水量各不相同，一定要边加边搅拌一下，不要一次性把水倒入。2、和好的面团应是较软的状态，揉和擀的过程需洒手粉。3、自制的花酱做法请在我以前的菜谱中寻找。4、烤箱一定要提前预热，烤制时请根据自家烤箱的情况调整。