美味毛豆子炒萝卜干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

毛豆子炒萝卜干，以毛豆和萝卜干为原料，辅之以糖、辣椒等调味，虽是素素搭配，但也很美味开胃哦。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，能除胃热，通瘀血，富含植物性蛋白质和膳食纤维；萝卜干虽然便宜却是最好的养生食物，其维生素B丰富、铁质含量高，口感爽脆。毛豆子炒萝卜干营养又美味，适合下饭，配白粥也是可以的哦。

主料

萝卜干 ：400
毛豆 ：150

辅料

盐 ：适量
红辣椒 ：1个
糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.锅里烧开水，加一勺盐和几滴油，倒入毛豆子焯水，要八成熟

加入毛豆继续煮

6.出锅了，是不是很有食欲呢

烹饪技巧

1、如果觉得萝卜干咸，可以放入清水中泡上一个小。2、这里我没有加盐，因为萝卜干很咸。