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青椒田螺肉怎么做好吃又简单

青椒田螺肉怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:17分钟

主料

田螺肉 :适量
青 :适量
姜 :适量

辅料

具体步骤

1. 螺肉用盐洗净准备好.青椒.蒜.姜切好备用.

2. 锅中备油烧热下入姜.蒜炒香.加入螺肉爆炒到没有水份为止.从锅边淋入少许酒糟加青椒炒软放入盐.山胡椒油.拌匀装盆即可

烹饪技巧

这种小田螺大部分用来做嗦螺吃可我个人觉得小炒螺肉更诱人.酒糟可以去除腥味让菜更加有鲜味