美味田螺塞肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味田螺塞肉是一道特别特别好吃的小吃，吃货见了它绝对是没有任何抵抗力的，这道菜做起来特别有意思，你需要先把田螺肉从田螺里搞出来，加上各种配料进行腌制和处理，然后在装回田螺壳里进行烹饪，这样就会比原来的田螺肉好吃很多。

主料

肉末 ：200
田螺 ：500

辅料

盐 ：适量
蒜瓣 ：适量
老抽 ：适量
味极鲜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
葱花 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.将田螺的肉用针挑出，去除尾部。剁成田螺肉末。和肉末很合，放入适量的盐、料酒、味极鲜、姜末、蒜末、葱花，搅拌均匀后重新才入田螺壳中。

2.锅中放入姜丝和蒜丝。

3.放入适量的水，将田螺放入。放入点熟油和老抽。

4.大火煮15分钟。

5.收汁。

6.很美味的！

烹饪技巧

田螺是很寒的食物，一定要多放点蒜和姜驱寒哦！