槐花麦饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

槐花 ：适量
面粉 ：适量

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
鸡精 ：适量
糖 ：适量
蚝油 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
辣椒油 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1. 新鲜槐花洗干净，挑选嫩度适中的最好。太老花粉流失不甜，太嫩的没味道。

2. 控干水分。（一定要控干，否则要放很多面粉，会影响口感），加色拉油拌匀（这样可以保证面粉均匀裹住槐花），再加面粉、玉米粉拌匀，放在蒸锅内，蒸大约10-15分钟即可。

3. 放凉后即可食用。拌蒜泥、辣椒油等调料口味极佳。